En mi primera entrada he querido enseñaros uno de mis platos favoritos muy fácil de hacer, para cuando tengo mas hambre. Son los espaguetis con bacon y pimiento, también puede ser con cebolla, salchichas(cada uno a su gusto).
Ingredientes para 4 personas.
- 300-400 gramos de espaguetis (dependiendo del hambre).
- 4-5 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 8-9 lonchas de bacon.
- 3 pimientos verdes o rojos.
- 1 cucharada de sal.
- 1 guindilla picante.
- 1 hoja de perejil.
Elaboración.
Poner a hervir 1 litro de agua en una cacerola . Cuando este en ebullición poner los espaguetis con la cucharada de sal y uno de los dientes de ajo. Esperar 15 minutos para que la pasta este al dente, siempre echándole un ojo mientras haces las demás cosas.
Mientras tanto en una sartén grande (porque pondremos luego ahí todo) poner un poco de aceite, cortar en trozos pequeños las tres cabezas de ajo y freírlas en la sartén. También cortar la cebolla y ponerla al par de minutos en la misma sartén. Trocear a su gusto el bacon y los pimientos. Cuando ya estén las dos cosas doradas en su punto, quitarlas de la sartén para que no se quemen y así también dejar sitio a los pimientos y el bacon. Echar ahora el pimiento y el bacon para freírlo en la sartén. Cuando ya estén hechos echar en la misma, la cebolla y el ajo. Mientras tanto los espaguetis ya estarán en su punto y los podremos escurrir y echarlos en la sartén con todos los demás condimentos.
Ya con todo en la sartén echar la guindilla picante y el perejil para que todos los sabores se mezclen. Y así quedar un muy buen plato de pasta sencilla de hacer y muy rica.
Bueno esto ha sido mi segunda entrada, eso si, la primera receta y espero que os atreváis ha hacerla en sus casas y que os guste tanto como a mi.
¡Hasta la próxima comilones!
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